Прочее пищевое оборудование
- 0%
Картриджи для фильтров тонкой очистки молока
от 10 000 сум / шт.
В наличии      арт: p95928
Поделиться:
Описания

Из чего состоит фильтр?

Конструктивно фильтр состоит из корпуса, сделанного из нержавеющей стали и сменного цилиндрического фильтрующего элемента (картриджа), выполненного из пищевого волокнисто-пористого полипропилена, размещенного внутри корпуса.

Фильтрующий элемент изготавливается по технологии аэродинамического распыления расплава полимера из экологически чистого и разрешенного к применению в пищевой промышленности сертифицированного полипропилена.

Один сменный картридж и соответствующий ему корпус рассчитаны на фильтрацию определённого тоннажа. Большинство производителей предлагают фильтры на 1, 2, 5, 10, 25, 50, 100 тонн молока.

Как работает фильтр молока?

При установке фильтра тонкой очистки молока в молокопровод после насоса на закачку молока в любую емкость (охладитель, молоковоз и т.д.), действие фильтра происходит следующим образом:

  1. Через входной патрубок молоко насосом подается в многослойные цилиндрические ткани, выполненные из полипропиленовых волокон, многократно намотанных друг на друга. Диаметр отверстий варьируется в пределах от 10 до 15 мкм, благодаря чему фильтрующее устройство задерживает даже мельчайшие частицы грязи, но при этом пропускает все компоненты молока. В первую очередь это относится к массовой доле жира, так как это наиболее значимая часть молока. В свою очередь размеры жирового шарика самые большие и могут достигать 10 мкм. С учетом этого был подобран диаметр отверстий в полипропиленовом фильтрующем элементе, благодаря которому жировой шарик и другие составляющие молока беспрепятственно проходят по каналам, образованным в результате экструзии полипропилена.
  2. Далее молоко, распределяясь по всей внешней поверхности фильтрующего элемента под действием давления, которое создает насос, проходит через картридж, где и задерживается грязь. Процесс очистки происходит за счет формы каналов фильтрующего элемента, которые являются конусообразными и сужаются к центру.
  3. После этого через выпускной патрубок молоко идет в какую-либо емкость уже очищенным.

Здесь важно не перепутать вход с выходом!

Зачем нужен фильтр тонкой очистки молока на ферме, ЦСМ (центр сбора молока) или перерабатывающем заводе?

Использование оборудования для фильтрации молока позволяет очищать молоко до высшего сорта благодаря снижению бактериальной обсемененности (за счет очищения продукта от механических примесей) и снижению количества соматических клеток (за счет очистки молока от продуктов мастита).

Фильтрующий элемент способствует повышению сортности молока. Профильтрованное молоко не теряет своих биохимических и органолептических свойств (белок, жир, кислотность, вкус, запах).

Кроме того, известно, что молоко, получаемое с использованием автоматических доек, на фермах с достаточно большим поголовьем содержит большое количество механических примесей и продуктов мастита. Естественно, что современные и очень жесткие пищевые регламенты этого не допускают и все это должно быть оперативно удалено из продукта.

Дополнительно
Страна производитель :
Россия
Цену на товар Вы можете уточнить у поставщика по телефону
Цену на товар Вы можете уточнить у поставщика по телефонам
+(99891) 1624209
+(99871) 1405424
или написав им письмо